Давайте начнём с того, что в английском языке вообще нет окончаний. Всё то, что прибавляется в конце слова является суффиксом. Поэтому правильней будет сказать суффикс -s.
+s
Так вот, английские существительные прибавляют суффикс -s тогда, когда необходимо образовать множественное число. Большинство исчисляемых существительных (которые можно сосчитать) на конце прибавляют окончание –s для того, чтобы образовать множественную форму существительного.
Например, cat (кот/кошка) – cats (коты/кошки), dog (собака) – dogs (собаки).
Однако, окончание -s в английском языке у существительных имеет также форму -es во множественном числе. Давайте рассмотрим более детально на примерах.
+es
Если слово заканчивается на буквы -s, -ss, -x, -ch, -sh, -z, -o, то вместо -s прибавляется уже -es:
bus (автобус) – buses (автобусы)
glass (стакан) – glasses (стаканы)
box (коробка) – boxes (коробки)
sandwich (бутерброд) – sandwiches (бутерброды)
dish (тарелка) – dishes (тарелки)
quiz (тест) – quizes (тесты)
tomato (помидор) – tomatoes (помидоры)
Заключение
Обязательно запомните, что в английском языке нет окончаний, это всё суффиксы. “Окончание“ -s/-es используется для того, чтобы образовать множественное число существительных.
Этот же суффикс может прибавляться к глаголам, но он несёт уже совсем другое значение.
